塩麹使用☆マルちゃん正麺でセロリラーメン
おぐにゃんこ @cook_40049673
セロリの爽やかな香りとシャキシャキ感がたまらないっ♪材料を切って混ぜるだけの簡単トッピング。
このレシピの生い立ち
近くの美味しラーメン屋さんのメニューを参考に、私なりに納得いくお味になりました。
塩麹使用☆マルちゃん正麺でセロリラーメン
セロリの爽やかな香りとシャキシャキ感がたまらないっ♪材料を切って混ぜるだけの簡単トッピング。
このレシピの生い立ち
近くの美味しラーメン屋さんのメニューを参考に、私なりに納得いくお味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは薄めの斜め薄切り。長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにして水にさらす。チャーシューは細切り。
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- 2
ネギの水気をしっかり取り、セロリ、チャーシューと共に、■の調味料で混ぜておく。
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- 3
マルちゃん正麺を袋書き通りに作り、２をタップリのせて、更に上から胡椒をたっぷりふって出来あがり〜♪
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- 4
※マルちゃん正麺醤油味
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- 5
※煮豚の作り方
レシピID:18922185 -
- 6
※塩麹の作り方
レシピID:18881701 -
コツ・ポイント
マルちゃん正麺でなくてもいいと思いますが…最近ハマってるんです♪
塩麹がない時は、塩と砂糖各ふたつまみと酒少々で代用。
おつまみとしてトッピングだけで食べても美味しい♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976235
