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あさりのイタリアン風酒蒸し
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あさりのイタリアン風酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりのイタリアン風酒蒸し

satsupapa
satsupapa @cook_40182424

アサリであっさり簡単!
このレシピの生い立ち
貰い物のアサリで手早く作りたくてつくってみました。

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あさりのイタリアン風酒蒸し

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材料

3人分
  • あさり 300g
  • たまねぎ 1個
  • まいたけ 1/2パック
  • ピーマン 1個
  • ウィンナー 3本
  • 水菜 1〜2束
  • オリーブオイル 大1
  • 白ワイン 50cc
  • コンソメの素 少々
  • 塩 少々
  • マーガリン(バターでも可) 少々
  • あさり 300g
  • たまねぎ 1個
  • まいたけ 1/2パック
  • ピーマン 1個
  • ウィンナー 3本
  • 水菜 1〜2束
  • オリーブオイル 大1
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  • 塩 少々
  • マーガリン(バターでも可) 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きします。その他の食材は食べやすいよう一口大に切ります。たまねぎはスライスします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ温まったらあさりと水菜以外の食材を入れて炒めます。

  3. 3

    アサリをいれて少し炒めたら、白ワインをいれて蓋をして蒸します。

  4. 4

    アサリの殻が開いたら水菜とマーガリンを入れて水菜がくたっとしてきたら塩で味を整えてできあがり!

コツ・ポイント

幼児食にもなるようにニンニクや胡椒を使わなかったのですが、大人が食べる場合は炒める時に一緒に入れるともっとおいしくなりそうでした。

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satsupapa
satsupapa @cook_40182424
2012/06/03 08:30に公開
家族3人の料理を作ってます。目指せPAPA’S KITCHEN!
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このレシピのキーワード

酒蒸し 水菜 ピーマン ソーセージ バター まいたけ アサリ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976238
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