✿茄子の香味野菜炒め✿
ruruchirin @cook_40043304
香味野菜の香り良い♪♪♪♪♪
簡単茄子のちゃちゃっと炒め♪
食欲がない時にも(*‾▽‾*)ﾉ"❤
このレシピの生い立ち
身体が欲したものをそのまま作成♪
簡単に出来るのでちょくちょこ作るようになりました✿
✿茄子の香味野菜炒め✿
香味野菜の香り良い♪♪♪♪♪
簡単茄子のちゃちゃっと炒め♪
食欲がない時にも(*‾▽‾*)ﾉ"❤
このレシピの生い立ち
身体が欲したものをそのまま作成♪
簡単に出来るのでちょくちょこ作るようになりました✿
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り皮の方から斜めに切り目を入れ、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
１の茄子を水に１０分～１５分ほど漬けアクを抜く。
茄子が浮くので蓋など乗せた方がよいです。 -
- 3
大葉と茗荷は細切りにし、生姜は摩り下ろす。
-
- 4
２の茄子をザルに上げ水気を良く切る。
-
- 5
フライパンにネギ油を熱し生姜と４を入れ炒める。（中火）
-
- 6
酒をふり蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。（中火～強火）
-
- 7
３の大葉と茗荷を入れ★で味を整え仕上げにごま油をかける。（強火でちゃちゃっと）
-
- 8
お皿に盛り完成
(^O^)✿ -
- 9
こちらのネギ油使用しました。
-
- 10
2012.9.1
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました。
m(__)m大感謝✿ -
コツ・ポイント
大葉と茗荷を入れたら手早く全体を混ぜ炒めすぐ火を止める。
冷やしても美味しいです✿
つくれぽ
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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