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さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ
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さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ-レシピのメイン写真

さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

火を使わず簡単調理♡梅干でクエン酸・きゅうりでミネラル・ナッツでエネルギー補給！食感もいいですよ～。
このレシピの生い立ち
実家で、きゅうりのシーズンになると必ず食卓に登場する「きゅうりの味噌もみ」を梅干で作ってみました。

火を使わず簡単調理♡梅干でクエン酸・きゅうりでミネラル・ナッツでエネルギー補給！食感もいいですよ～。
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さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

火を使わず簡単調理♡梅干でクエン酸・きゅうりでミネラル・ナッツでエネルギー補給！食感もいいですよ～。
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • ローソンセレクト「紀州産南高梅干」 2粒
  • きび砂糖 小さじ２
  • 白ごま 小さじ２
  • ミックスナッツ（食塩無添加） １５ｇ
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作り方

  1. 1

    材料はこちら。きゅうりを用意すれば、あとは日持ちのするものばかりです。

    • さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切り、梅干は種を外して包丁でたたいておく。

    • さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、きゅうり・たたいた梅干・梅干の種・砂糖を入れ、手でよ～くもみもみしてください。

    • さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ作り方3写真
  4. 4

    種を取り除き、白ごまを加え、さっと混ぜ合わせる。

    • さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ作り方4写真
  5. 5

    ナッツはラップに包んで、棒で粗く砕く。

    • さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ作り方5写真
  6. 6

    4の上にナッツをトッビングして完成！

    • さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ作り方6写真
  7. 7

    冷奴にのせても美味しいですよ♪

    • さっぱり★梅もみきゅうり♪ナッツのせ作り方7写真

コツ・ポイント

おいしい梅干なので、種に少し残っている実も無駄なく使いましょう。千切りにスライサーを使って、梅干を手でちぎれば、包丁も必要ないです。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2012/06/04 02:48に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

ナッツ キュウリ 梅ぼし

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