エリンギは短冊切り。小松菜も同じ長さにカット。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらエリンギ、小松菜を入れて炒める。

小松菜から水が出たら水気を取る。焼肉のたれ、バターで味付けし出来上がり。