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お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮
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お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮-レシピのメイン写真

お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮

あんまりこ
あんまりこ @cook_40086390

5分で簡単、小料理屋風おつまみ‼
今宵は、大人な感じで、ハイボールと共に…♪
このレシピの生い立ち
日本酒ハイボールのモニターに選んでいただき、冷蔵庫にある油揚げでおつまみを思いつきました★

5分で簡単、小料理屋風おつまみ‼
今宵は、大人な感じで、ハイボールと共に…♪
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日本酒ハイボールのモニターに選んでいただき、冷蔵庫にある油揚げでおつまみを思いつきました★

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お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮

あんまりこ
あんまりこ @cook_40086390

5分で簡単、小料理屋風おつまみ‼
今宵は、大人な感じで、ハイボールと共に…♪
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日本酒ハイボールのモニターに選んでいただき、冷蔵庫にある油揚げでおつまみを思いつきました★

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材料

  • 油揚げ 5枚
  • 乾燥わかめ ひとつかみ
  • ごま油 少々
  • ★水 100cc
  • ★白だし 大さじ1
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは、水（分量外）で戻し、水気を絞る。小ネギは刻んでおく。

    • お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、油揚げにかけて、ぎゅっと絞って4等分に切る。

    • お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮作り方2写真
  3. 3

    小鍋にごま油を引き、中火で、水気を切ったわかめと油揚げを軽く炒める。

    • お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮作り方3写真
  4. 4

    ★の水、白だしを入れ、中強火で煮る。1〜2分くらいで汁気が少なくなってきたら、火を止める。

    • お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、小ネギを散らして出来上がり♥

    • お酒に合う〜♪油揚げとワカメでささっと煮作り方5写真

コツ・ポイント

4.では、完全煮きらずに、汁気が少し残るくらいが美味★
出来立てより、少し時間がたってぬるいくらいが、味しみておいしいです～
わかめ→ピーマンでも美味です。

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あんまりこ
あんまりこ @cook_40086390
2012/05/29 05:39に公開
だんなさま、ワンコの2匹の生活、気ままな専業主婦です(笑)ビール大好物♡クックパッドのおかげで、料理がもっと好きになりました♡
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このレシピのキーワード

煮物 ワカメ こねぎ 油揚げ

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