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パッリパリッ♪トルティーヤチップス
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パッリパリッ♪トルティーヤチップス-レシピのメイン写真

パッリパリッ♪トルティーヤチップス

白玉季菜粉
白玉季菜粉 @cook_40071834

さっと出来る揚げたてトルティーヤチップス。美味しいですよ♪パーティーでも大活躍！
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランで初めて温か～い揚げ立てのトルティーヤチップスを食べて美味しくて感動♪
塩加減も自分好みに調整できるので是非作ってみようと思いました。

さっと出来る揚げたてトルティーヤチップス。美味しいですよ♪パーティーでも大活躍！
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メキシカンレストランで初めて温か～い揚げ立てのトルティーヤチップスを食べて美味しくて感動♪
塩加減も自分好みに調整できるので是非作ってみようと思いました。

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白玉季菜粉
白玉季菜粉 @cook_40071834

さっと出来る揚げたてトルティーヤチップス。美味しいですよ♪パーティーでも大活躍！
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランで初めて温か～い揚げ立てのトルティーヤチップスを食べて美味しくて感動♪
塩加減も自分好みに調整できるので是非作ってみようと思いました。

さっと出来る揚げたてトルティーヤチップス。美味しいですよ♪パーティーでも大活躍！
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材料

二人分
  • ホワイトコーントルティーヤ　（直径１５ｃｍ） 15枚位
  • 揚げ油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    今回使用したのはこのホワイトコーントルティーヤです。直径6''（約１５ｃｍ）。

    • パッリパリッ♪トルティーヤチップス作り方1写真
  2. 2

    8等分にカットする。もしくは食べやすい好みのサイズにカットする。

    • パッリパリッ♪トルティーヤチップス作り方2写真
  3. 3

    大きめの鍋に適量の油を入れて高温で２．を揚げる。

    • パッリパリッ♪トルティーヤチップス作り方3写真
  4. 4

    きつね色にからっと揚がったらペーパータオルに並べて油をきる。
    熱いうちに塩をふって出来上がり。

    • パッリパリッ♪トルティーヤチップス作り方4写真

コツ・ポイント

今回は省きましたが、一枚づつ油の中に入れて柔らかい内に調理箸で真ん中をくぼませながら揚げるとディップソースをのせやすくなりますよ。

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白玉季菜粉
白玉季菜粉 @cook_40071834
2011/03/02 18:24に公開
主人と愛犬と私の三人家族。皆さんのレシピをいつも参考にしています！2016/12/19『ロイヤル豆乳カフェオレ♪』が100人のつくれぽを頂きました！2017/5/13発行 クックパッド「大好評の作りおきレシピ」P７１に『簡単シンプル♪海老と帆立のセビーチェ』を掲載して頂きました。又こちらのレシピで2018/8/22動画をクックパッドさんに作成して頂きました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976550
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