鶏とアスパラのデミグラスソース煮

Name: 鶏とアスパラのデミグラスソース煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ３枚; アスパラガス ４～５本; りんご １／２個; 塩コショウ 少々; A デミグラスソース缶 １缶（２９０ｇ）; A ケチャップ 大１; A ウスターソース 大１; A 砂糖 小２; A コンソメ(固形) １個; A 酒 大１; A 水 １００ｃｃ

☆はるつき☆ @cook_40050746

りんごを使ってお肉をやわらかく。子ども達が好きなデミグラスソースで煮込みました＾＾
このレシピの生い立ち
アスパラガスには、造血作用や抵抗力を高めるなど多くの効能があると知り、アスパラガスを使った料理を思案中。

鶏とアスパラのデミグラスソース煮

☆はるつき☆ @cook_40050746

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材料

４人分

鶏もも肉３枚
アスパラガス４～５本
りんご１／２個
塩コショウ少々
A　デミグラスソース缶１缶（２９０ｇ）
A　ケチャップ大１
A　ウスターソース大１
A　砂糖小２
A　コンソメ(固形) １個
A　酒大１
A　水１００ｃｃ

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作り方

1
鶏肉を塩コショウをして、すりおろしたりんごに１０分程つけておく。
2

お鍋にAの材料と１をすべて入れて、鶏肉に火が通るまで煮込む。
3

アスパラを適当な長さに切って、２に加えて好みの硬さになれば出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は、鶏肉でも豚肉でもどちらでもよいです。
子ども達は、ご飯にかけて食べています。

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つくれぽ

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2012/05/30 00:00に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

このレシピのキーワード

煮物りんごアスパラ鶏もも肉酒ケチャップ

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