ヘルシー?!唐揚げ(豆腐いり)

ゆちゃn
ゆちゃn @cook_40153534

一手間加えるだけで、豆腐とひき肉の唐揚げが出来ちゃうんです★
このレシピの生い立ち
豆腐と鳥ひき肉で豆腐ハンバーグを作ろうかと思ったけど、ありきたりだから少し違うものを作ろうとしたら唐揚げが出来ちゃいました!\(^o^)/

ヘルシー?!唐揚げ(豆腐いり)

一手間加えるだけで、豆腐とひき肉の唐揚げが出来ちゃうんです★
このレシピの生い立ち
豆腐と鳥ひき肉で豆腐ハンバーグを作ろうかと思ったけど、ありきたりだから少し違うものを作ろうとしたら唐揚げが出来ちゃいました!\(^o^)/

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材料

2~3人分
  1. 鳥ひき肉 200㌘
  2. 豆腐 150㌘(1パック)
  3. 塩コショウ お好みで
  4. 片栗粉(唐揚げ粉) 適量

作り方

  1. 1

    豆腐と鳥ひき肉を混ぜ合わす

  2. 2

    塩コショウを混ぜて、よく捏ねる

  3. 3

    鍋に沸騰したお湯を用意し、そこへスプーンで2をすくって入れて茹でる

  4. 4

    ゆで上がったら、片栗粉(もしくは唐揚げ粉)をまぶして油で揚げる

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしがお勧めです!
茹でることでつみれを作るような感じのものを、あとは揚げるだけです\(^o^)/

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