リンゴチーズパイ♪
ﾆｰﾅ☆ @cook_40210163
チーズクリームと甘く煮詰めたリンゴがマッチ(^-^)v
このレシピの生い立ち
アップルパイ作りたかったんですが、かなり創作になりました。簡単です♪市販のパイシートを使って可愛く仕上げました。
リンゴチーズパイ♪
チーズクリームと甘く煮詰めたリンゴがマッチ(^-^)v
このレシピの生い立ち
アップルパイ作りたかったんですが、かなり創作になりました。簡単です♪市販のパイシートを使って可愛く仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴはイチョウ切りにしておく。レンジで(A)のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを温めて柔らかくしておく。オーブンは180度にしておく。
- 2
(A)のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを泡立て器でよくすり混ぜ、砂糖を加えてさらにすり混ぜる。そして生クリームと溶き卵加えて混ぜる。
- 3
リンゴをはちみつと一緒に鍋に入れて柔らかくなるまで弱火で煮詰め、さらにシナモンで香りづける。冷ましておく。
- 4
パイシートの生地をはタルト型にはめて、余ったものを飾りように2ｾﾝﾁ短冊状に切る。
- 5
【4】のﾀﾙﾄ型に【2】のﾁｰｽﾞ生地を流し入れる。さらに荒熱を取り、水分を軽く取り除いた【3】のリンゴをのせていく。
- 6
【5】の上に短冊状のパイ生地を網目状に飾り、周りを円状に飾っていく。生地に卵黄をはけで塗る。
- 7
180度のオーブンで30分ほど焼く。
コツ・ポイント
余ったパイシートをハートや星のクッキー型で抜いて飾れば可愛らしくなりますよ☆リンゴからでた水分はベチャベチャにならないようによく切った方がいいですよ。
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