こってり☆えびまよ～♪
mokadahlia @cook_40078559
マヨ好きのこってりえびまよ☆
この時ばかりはカロリーなんて気にしません( ´艸｀)
甘めのマヨソースがおいしいよ!!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるえびマヨが大好きで、それに似たものを食べたくて(>_<)
こってり☆えびまよ～♪
マヨ好きのこってりえびまよ☆
この時ばかりはカロリーなんて気にしません( ´艸｀)
甘めのマヨソースがおいしいよ!!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるえびマヨが大好きで、それに似たものを食べたくて(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻をむき、背わたをとる。
ハサミですると楽チン♪ -
- 2
１のエビをボールに入れ、塩→片栗粉の順にもみもみして、流水で洗って水気をしっかりふき取る。
-
- 3
◆の調味料を混ぜる。
※塩こしょうは味を整える程度なので、入れなくてもよい。
ここにゆで野菜を和えておく。 -
- 4
ビニール袋に小麦粉を入れ、エビを入れたらよくふってまぶす。
その次に卵も入れたらよくもみ込む。 - 5
180℃くらいに熱した油で揚げて、揚がったら油をよくきっておく。
-
- 6
３のボールに揚げたエビを入れてよく和える。
皿にレタス等食べやすい大きさにしたものをしき、上に盛ったらできあがり♪ -
コツ・ポイント
☆調味料はマヨネーズの量をベースにお好みで調節して下さい。ちなみにウチはMAX量入れます(^^)
☆よりこってりが好きな場合は、牛乳少なめで。
☆エビはすぐ火が通るので高温でカラッと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976763
