カボチャは薄切りの一口大から、大きめの薄切りに切ります。

ビニール袋に片栗粉とカボチャを入れてフリフリしてまぶします。

カボチャに揚げ色が付くくらいに揚げていきます。

食べる時にドレッシングを混ぜ合わせます。
掛けるも、付けるも美味しいです。

果実系のお酢を使ったら甘過ぎちゃいました。
酸っぱさが強いくらいが美味しいです。(個人的に)

カボチャの量が少なかったのでにんじんの唐揚げも追加♪

にんじんの唐揚げは、にんじん1本にめんつゆ大さじ1位をビニールに。
10分位でめんつゆ捨てて片栗粉をまぶして揚げます。