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から揚げの香味ソースがけ
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から揚げの香味ソースがけ-レシピのメイン写真

から揚げの香味ソースがけ

akicom3
akicom3 @cook_40210168

「このから揚げでご飯3杯いける!!」
と彼も大絶賛の香味ソースです♪”
このレシピの生い立ち
いつものから揚げに一工夫を・・◎

「このから揚げでご飯3杯いける!!」
と彼も大絶賛の香味ソースです♪”
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いつものから揚げに一工夫を・・◎

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から揚げの香味ソースがけ

akicom3
akicom3 @cook_40210168

「このから揚げでご飯3杯いける!!」
と彼も大絶賛の香味ソースです♪”
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いつものから揚げに一工夫を・・◎

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と彼も大絶賛の香味ソースです♪”
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材料

2人分
  • もも肉 1枚
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆しょうがチューブ 1かけ
  • ☆お酒 大さじ2
  • ☆みりん 大1
  • ☆胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ●醤油 小2
  • ●お酢 小1と1/2
  • ●ゴマ油 小1
  • ●砂糖 小1
  • ●長ネギ 10~15センチ
  • ●しょうがチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    もも肉を☆を混ぜたボールに入れて漬け込む
    (15分~30分)

  2. 2

    片栗粉をまぶして180度の油でカラッと揚げる

  3. 3

    みじん切りにしておいた長ネギと●をあわせて香味ソースを作る

  4. 4

    揚げたから揚げをお皿に盛り付け、香味ソースをかけて出来上がり!!

  5. 5

コツ・ポイント

衣は片栗粉が良いと思います♪
揚げるときは1度空気に触れさせて2度揚げするとカリっとなります☆

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akicom3
akicom3 @cook_40210168
2011/02/26 05:28に公開

このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 片栗粉 酒 長ネギ

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