カレー揚げ餃子
takepon75 @cook_40053861
揚げ餃子第2弾。カレー風味の揚げ餃子は食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
おつまみ揚げ餃子のバリエーションです。カレー風味なのでおつまみの他にも子どものおやつにもいいかもしれません。
カレー揚げ餃子
揚げ餃子第2弾。カレー風味の揚げ餃子は食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
おつまみ揚げ餃子のバリエーションです。カレー風味なのでおつまみの他にも子どものおやつにもいいかもしれません。
作り方
- 1
カレールーは細かく削っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてゆっくり炒めて香りを出す。
- 3
2に玉ねぎ、ひき肉を加えてしっかりと炒め合わせ、しっかりと火が通ったらカレールーを加え混ぜ、まとめる。
- 4
3を餃子の皮に包んで、180℃の油できつね色になるまで揚げる。油をよく切って器に盛る。
コツ・ポイント
ひき肉と玉ねぎでシンプルに作りましたが、具材の半量とマッシュしたじゃがいも1個を混ぜて包むとポテトサモサ風の揚げ餃子にもなります。
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