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スイートパンプキン-レシピのメイン写真

スイートパンプキン

dreamage
dreamage @cook_40165855

秋なので、カボチャで即席デザート
このレシピの生い立ち
以前クラッカーを使ってスイートポテトを作ったのを思い出し、カボチャバージョンもありかなぁと、思ったので。

秋なので、カボチャで即席デザート
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dreamage @cook_40165855

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以前クラッカーを使ってスイートポテトを作ったのを思い出し、カボチャバージョンもありかなぁと、思ったので。

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材料

８個分
  • かぼちゃ 150gくらい
  • 砂糖 20g〜30g
  • バター 20g
  • 生クリーム 大さじ1強
  • 艶出し用卵 適量
  • クラッカー 8枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、種をとって、適度な大きさに切りレンジで加熱する
    この状態で150gぐらいで作りました

    • スイートパンプキン作り方1写真
  2. 2

    熱いうちにフォークでカボチャを粗く潰し、砂糖とバターを入れて混ぜる

    • スイートパンプキン作り方2写真
  3. 3

    砂糖とバターが溶けたら生クリームを加えて混ぜる

    • スイートパンプキン作り方3写真
  4. 4

    ８等分にし、ラップで包んだあとクラッカーにのせる
    面倒だったらスプーンなどで適当に乗せても

    • スイートパンプキン作り方4写真
  5. 5

    艶出し用の卵を刷毛でぬりオーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く

    • スイートパンプキン作り方5写真
  6. 6

    • スイートパンプキン作り方6写真
  7. 7

    冷めたらホイップクリームをトッピング

    • スイートパンプキン作り方7写真

コツ・ポイント

トースターは上火で焼く方がいいかも
クラッカーは、私は塩分があって厚みのある有名なの使ってます

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dreamage
dreamage @cook_40165855
2015/10/02 09:35に公開
適当に作ったのを忘れちゃわないように覚え書きも含めて、のせていくのもいいかなと思ってはじめてみました〜料理、お菓子、パン作りがストレス解消基本生クリームは植物性使ってます
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 生クリーム バター 卵

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