アボガド&ひじきと人参の白和え

アボガド&ひじきと人参の白和え-レシピのメイン写真

アボガド&ひじきと人参の白和え

おはなすき @cook_40095452

ひじきと人参とアボガドを白和えに。
さっと茹でたひじきと人参でもいけます。
ひじきの煮物だともっと美味しいです♬
このレシピの生い立ち
いつもは、ひじきの煮物が残っている時に作ります。ひじきの煮たものがない時は戻したひじきだけの時もあります。

ひじきと人参とアボガドを白和えに。
さっと茹でたひじきと人参でもいけます。
ひじきの煮物だともっと美味しいです♬
このレシピの生い立ち
いつもは、ひじきの煮物が残っている時に作ります。ひじきの煮たものがない時は戻したひじきだけの時もあります。

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アボガド&ひじきと人参の白和え

おはなすき @cook_40095452

ひじきと人参とアボガドを白和えに。
さっと茹でたひじきと人参でもいけます。
ひじきの煮物だともっと美味しいです♬
このレシピの生い立ち
いつもは、ひじきの煮物が残っている時に作ります。ひじきの煮たものがない時は戻したひじきだけの時もあります。

ひじきと人参とアボガドを白和えに。
さっと茹でたひじきと人参でもいけます。
ひじきの煮物だともっと美味しいです♬
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いつもは、ひじきの煮物が残っている時に作ります。ひじきの煮たものがない時は戻したひじきだけの時もあります。

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材料

衣
木綿豆腐 200g
スリ白ごま大さじ2
砂糖大さじ2
塩小さじ1/2位
アボガド 1個
ひじきと人参の煮物を作る時はこの調味料で。面倒なら熱湯で湯がくだけでもOK。
ひじき(乾燥)水で戻す 3g
人参(細かくカット) 1センチ位
酒、大さじ1
砂糖小さじ2
しょう油小さじ1
水大さじ3

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作り方

1
豆腐は2枚のまな板に挟んで、水を切ります(もう少し水切りが必要です)。
ひじきと人参を煮る。
2
豆腐は電子レンジに入れラップをしないで、1分加熱する。水が出るので捨てる。柔らかいようなら2度ほど繰り返す。
3
すり鉢にごまを入れすり、豆腐、砂糖、塩を入れ混ぜる。ひじき人参を加える。
4
アボガドを好みの大きさに切り、全てを混ぜる。

コツ・ポイント

ごまをすり鉢ですりましたが、市販のすりごまでもいいです。アボガドは混ぜる直前に切ると、レモンなどをかけなくても色が変わりません。

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おはなすき @cook_40095452

2015/09/30 04:42に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

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このレシピのキーワード

白和えひじきにんじんアボカド湯酒もめん豆腐

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