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塩麹で♪和風ドレッシング
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塩麹で♪和風ドレッシング-レシピのメイン写真

塩麹で♪和風ドレッシング

☆きさ姫☆
☆きさ姫☆ @cook_40085780

塩麹効果でマイルドに☆
オリーブを入れて、ピエトロドレッシング風な味に仕上がりました！
このレシピの生い立ち
塩麹にハマっていて、塩の代わりに使ってみたら美味しかったので♪

塩麹効果でマイルドに☆
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塩麹にハマっていて、塩の代わりに使ってみたら美味しかったので♪

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材料

  • たまねぎ １／２
  • 醤油 ５０ml
  • 砂糖 ２５g
  • 塩麹 小匙１／２
  • こしょう 少々
  • ガーリックパウダー 小匙１弱
  • ブラックオリーブ ５粒
  • 酢 ４０ml
  • サラダ油 ６０ml
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作り方

  1. 1

    ブラックオリーブを細かく切る

  2. 2

    たまねぎ、醤油、砂糖、塩麹、こしょう、ガーリックパウダーをフードプロセッサーに入れ、たまねぎがペースト状になるまで混ぜる

  3. 3

    ２を容器に移し、１のオリーブ、酢、サラダ油を入れる

  4. 4

    ３の容器に蓋をして混ざるまでしっかり振る

コツ・ポイント

簡単すぎてコツなんてありません(*^о^*)ｖ

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☆きさ姫☆
☆きさ姫☆ @cook_40085780
2012/05/30 05:31に公開

このレシピのキーワード

こうじ 玉ねぎ

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