お家deトルティーヤ風♪タコス･ピザ
ａｋｉママ @cook_40058563
食べたい時に簡単に出来る自家製ﾄﾙﾃｨｰﾔ風♪たくさん焼いて冷凍保存も可能ですo(^-^)o 息子も大好き！
このレシピの生い立ち
いつも作っているﾋﾟｻﾞ生地ですが、息子が自分でのせて巻いて食べられるようにとﾀｺｽｻｲｽﾞにしたら大喜びだったのでo(^-^)o
お家deトルティーヤ風♪タコス･ピザ
食べたい時に簡単に出来る自家製ﾄﾙﾃｨｰﾔ風♪たくさん焼いて冷凍保存も可能ですo(^-^)o 息子も大好き！
このレシピの生い立ち
いつも作っているﾋﾟｻﾞ生地ですが、息子が自分でのせて巻いて食べられるようにとﾀｺｽｻｲｽﾞにしたら大喜びだったのでo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・塩をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて軽く振り混ぜ、ｵﾘｰﾌﾞ油とお湯を大1ずつ加えてまとめる(こねながら加減してください)
- 2
生地がまとまったら更に5分くらいこね、ﾋﾞﾆｰﾙ袋のまま常温で30分以上寝かす
- 3
生地を3等分にして丸め綿棒で薄く丸くのばす
(ﾋﾟｻﾞ生地として使う場合は全量で1枚分) - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油は引かず、弱めの中火で焼く。膨らんできたら裏返し、両面白っぽくなるまで軽く (焼きすぎ注意)
- 5
※お好きな具(ﾀｺﾐｰﾄ･ﾚﾀｽ･ﾄﾏﾄ･ｱﾎﾞｶﾄﾞ･ﾁｰｽﾞ･ｻﾙｻｿｰｽ等)をくるんで♪冷めてもやわらかいですよ！
- 6
※ﾋﾟｻﾞをすぐ作る場合はﾄｰｽﾀｰで1〜2分生地だけを焼き、一旦取り出してﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをのせて再度焼く
- 7
※多めに作ってすぐ使わない生地は、あら熱を取ってからﾗｯﾌﾟで包み、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等で冷凍保存
コツ・ポイント
打ち粉は不要。お好きな大きさに焼いて、ﾀｺｽやｸﾘｽﾋﾟｰﾋﾟｻﾞにも♪ﾊﾟｰﾃｨやお弁当にもぴったりです。
私は、焼いた生地を2つ折にしてﾌﾗｲﾊﾟﾝで再度揚げ焼きにしてから具を挟んで食べるのが好きですo(^-^)o (画像左上)
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