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さば缶使ってササッと高野味噌煮!
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さば缶使ってササッと高野味噌煮!-レシピのメイン写真

さば缶使ってササッと高野味噌煮!

なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405

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材料

二人分
  • さば味噌煮缶 1缶
  • 旭松高野豆腐(サイコロタイプ) 12個くらい
  • 大根 6センチくらいカット
  • ◯醤油 小さじ1
  • ◯味の母(みりん) 大さじ1
  • ◯砂糖 小さじ1
  • 飾りねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    大根を1センチ幅くらいにいちょう切りして鍋に入れ、分量外の水をかぶるくらいに入れやらかくなるまで煮る。

  2. 2

    鍋の水が少なくなっているので200ccいれ、
    鍋にさば缶を汁ごといれる。
    魚の身があまりくずれないように。

    • さば缶使ってササッと高野味噌煮!作り方2写真
  3. 3

    少し炊けたら◯をいれる。写真は高野を入れる前。OKなら高野豆腐を乾燥のまま入れて少し煮る。火を消して蓋をして少し休ませる

    • さば缶使ってササッと高野味噌煮!作り方3写真
  4. 4

    味がしゅんだらお皿に盛り付け飾りねぎをかけ完成!

コツ・ポイント

味は薄ければ微調整してくださいね。
汁気はなるべくギリギリを保つと高野豆腐が吸い、盛り付け時にすべて入れても余りなしです!

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なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405
2012/05/22 09:46に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ 大根 高野豆腐

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