バターと塩麹があいますよー♬このレシピの生い立ちじゃがいも料理に塩麹を合わせたくてこれを思いつきました。
フライパンにバターをひいてセロリを炒める。
バターがセロリに絡んだらじゃがいももいれて塩コショウする。弱火で蒸し焼きにして、火がとおったら強火にして焼き目をいれる。
塩麹を回し入れて全体に絡めて少し炒めたら出来上がり♬
じゃがいもは柔らかめより少し硬めの方がおいしいかも。
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