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セロリとじゃがいものバター塩麹炒め
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セロリとじゃがいものバター塩麹炒め-レシピのメイン写真

セロリとじゃがいものバター塩麹炒め

yurin0718
yurin0718 @cook_40200229

バターと塩麹があいますよー♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも料理に塩麹を合わせたくてこれを思いつきました。

バターと塩麹があいますよー♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも料理に塩麹を合わせたくてこれを思いつきました。

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セロリとじゃがいものバター塩麹炒め

yurin0718
yurin0718 @cook_40200229

バターと塩麹があいますよー♬
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じゃがいも料理に塩麹を合わせたくてこれを思いつきました。

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じゃがいも料理に塩麹を合わせたくてこれを思いつきました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. セロリ 1本
  3. 塩麹 大さじ2ぐらい
  4. バター 大さじ2ぐらい
  5. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターをひいてセロリを炒める。

    • セロリとじゃがいものバター塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    バターがセロリに絡んだらじゃがいももいれて塩コショウする。弱火で蒸し焼きにして、火がとおったら強火にして焼き目をいれる。

    • セロリとじゃがいものバター塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    塩麹を回し入れて全体に絡めて少し炒めたら出来上がり♬

    • セロリとじゃがいものバター塩麹炒め作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは柔らかめより少し硬めの方がおいしいかも。

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yurin0718
yurin0718 @cook_40200229
2012/05/22 09:50に公開

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