玉ねぎをうすくスライスし、トマトは、適当にブツブツと切る。きゅうりは、みじん切りにすり。

別の器に移し、オリーブ油を加えて混ぜ、塩胡椒で調味する。

器に入れ、きゅうりのみじん切りを浮かべる。