バターはレンジで溶かしておく。薄力粉、ＢＰを一緒に2回ふるっておく。

抹茶粉とさくらフレークです。

卵を割りほぐし砂糖を入れ混ぜます。

白っぽくなったらふるって置いた粉を入れさらに混ぜます。

よく混ざったら溶かしバターを入れます。

混ざったら粉を2等分して抹茶とさくら生地を作ります。

抹茶です

見えにくいですが桜フレーク入れてます。色が欲しかったので写真を撮った後に食紅を少し足しました。

型に7分目ぐらいの生地を入れて１５～２０分程焼きます。こちらの桜生地には食紅はまだ入ってません。

１0で焼いてみたら色が無かったので食紅を足して焼いたものがこちらの写真です。

桜の花ミンチを入れると風味だけではなく味も桜味になっていいですよ。