コーンとひじき炒め

Name: コーンとひじき炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍コーン(缶詰のコーンでもOK) 120ｇくらい; 人参 40ｇ; さつま揚げ 60ｇ; 干しひじき 15ｇ; 料理酒 大さじ1; 砂糖 小さじ3; 醤油 大さじ; みりん 大さじ; かつおだし(顆粒) 小さじ

コープ配食サービス @cook_40100996

子供も大好き♪コーン入りでパクパク
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物にコーンを入れたら、子供が食べてくれるメニューになりました

コーンとひじき炒め

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子供も大好き♪コーン入りでパクパク
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物にコーンを入れたら、子供が食べてくれるメニューになりました

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材料

4人分

冷凍コーン(缶詰のコーンでもOK) 120ｇくらい
人参 40ｇ
さつま揚げ 60ｇ
干しひじき 15ｇ
料理酒大さじ1
砂糖小さじ3
醤油大さじ
みりん大さじ
かつおだし(顆粒) 小さじ
炒め油

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作り方

1

干しひじきは水に漬けて戻しておく
2

人参は千切り
さつま揚げは１ｃｍ角にカット
3

鍋に油をひいて人参とコーン（冷凍のまま）炒める
4

ひじきとさつま揚げを加えて炒め合わせるそこに、酒と顆粒だしを入れて水を少し入れる（80ｃｃくらい）
5

砂糖、醤油、みりんを加えて味付けして、人参が柔らかくなるまで少し煮る
（お好みでバターを加えも美味しいです）

コツ・ポイント

味付けは薄いかもしれないので、お好みで醤油と砂糖を足して下さい

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つくれぽ

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コープ配食サービス @cook_40100996

2015/10/03 06:41に公開

北海道帯広市にて夕食の宅配サービスをしております。一般食の他、糖尿病食、減塩食、透析食などあります。夕食お膳セット(ごはん、味噌汁付)は850円、おかずのみ650円配達料込みで承ります。一人暮らしの高齢者や単身赴任の方、妊産婦の方・・・どなたでもご利用頂けます。お問い合わせ→0155-33-9582迄

このレシピのキーワード

炒めものひじきにんじんコーン缶さつま揚げ酒

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