鶏肉と野菜☆甘酢中華あんかけ
ATortoise @cook_40157296
簡単に中華はいかがですか？冷蔵庫に入っている野菜と安い鶏むね肉でささっと一品作っちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
またまた残り物のトリ胸肉。そして冷蔵庫に余っていた野菜たち。夏にスタミナをつけるために中華風味にしてみました♪
鶏肉と野菜☆甘酢中華あんかけ
簡単に中華はいかがですか？冷蔵庫に入っている野菜と安い鶏むね肉でささっと一品作っちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
またまた残り物のトリ胸肉。そして冷蔵庫に余っていた野菜たち。夏にスタミナをつけるために中華風味にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を剥ぎ一口サイズよりやや小さめに切る。（そぎ切りにすると火が通りやすいです）
●に漬け揉み込む。 -
- 2
お肉を漬けこんでいる間に野菜を切ります。だいたい全部角切りで。人参だけは最初にチンしてから切って下さい。
-
- 3
フライパンにオリーブ油とゴマ油を熱して鶏肉を焼いていきます。蓋をして蒸し焼きにします。肉の色が変わったら玉ねぎを投入。
- 4
玉ねぎが少し透明になってきたら他の野菜を全部入れます。サトウキビの粉を入れて全体にからめます。
- 5
そしたら次に○を入れます。味を見て醤油を足してください。全体に味がいきわたったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
結構手間かな？とレシピを見た感じ思いますが、材料をすべて鍋の近くに揃えていくと、あとは完全なる流れ作業。あっという間にできちゃいます。人参をチンしている間に野菜を切ったりと時間に無駄のない簡単中華です。
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