米は、研いでざるにあげておきます。

乾燥ひじきは、２０～３０分水に浸してもどしておきます。

こんにゃくは、細かめに切り、下ゆでしておきます。

ごぼうは、短めの千切りにし、酢水につけておきます。

炊飯釜に１と白米を炊く時と同じ分量の水とだし昆布を入れ、３０分浸しておきます。

５に水切りしたひじき、こんにゃく、水切りしたごぼう、桜えびと☆を入れます。

あとは、スイッチオンで準備完了です。炊き上がったら、だし昆布を取り出し、ほぐして盛り付けてくださいね。

刻みネギをトッピングしてみました。ごまをかけたり、使っただし昆布を刻んで、ごはんに混ぜてもおいしいです♪