米粉でもちっとハムチーズロールＰＡＮ！！
＠りっきーママ＠ @cook_40040438
生地に角切りチーズをＨＢに途中投入しました。
ちょうどいい塩気と米粉のおかげで
ふんわりもちっと仕上がりました。
このレシピの生い立ち
バターロール生地でハムロールのつもりが
強力粉が足りなく（Ｔ＿Ｔ＋；）・・・
米粉があったのＭＩＸしてみました。
ついでに 角切りチーズを生地に混ぜてみました。
米粉でもちっとハムチーズロールＰＡＮ！！
生地に角切りチーズをＨＢに途中投入しました。
ちょうどいい塩気と米粉のおかげで
ふんわりもちっと仕上がりました。
このレシピの生い立ち
バターロール生地でハムロールのつもりが
強力粉が足りなく（Ｔ＿Ｔ＋；）・・・
米粉があったのＭＩＸしてみました。
ついでに 角切りチーズを生地に混ぜてみました。
作り方
- 1
※印の材料をＨＢに入れてこねる。★★チーズは５㎜位に切ってこね上がり２０分前くらいにＨＢに入れる。
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- 2
今回はこのベビーチーズを使いました。
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- 3
こねあがればＨＢから取り出し約５０ｇ弱で１２等分し１０分間固く絞ったふきんをかけベンチタイム♪
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- 4
ベンチタイム後 麺棒で延ばしハムをのせバターロールのように巻き鉄板に並べる。
-
- 5
生地にボコボコってあるのはチーズです。オーブンの二次発酵キーで３０分発酵します。
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- 6
二次発酵が終わればドリールを塗って１９０度に予熱したオーブンで１３～１５分焼く。
-
- 7
焼き上がり～～♪
-
- 8
お好みでドリールの上に粉チーズとつぶコショウをふりかければ大人の味になりますよ。
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コツ・ポイント
ＨＢでこね上がった後にチーズを混ぜ込むより 生地と一緒にこねた方が均等に混じり合い 楽ちんです。。。
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