５分でにんじんしりしり
nanae_mu @cook_40193138
副菜に、５分でにんじん大量消費！アレンジもいろいろききます！
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとなかなか一袋消費しきれないにんじんを、簡単に大量に消費したくて作りました。ずぼらなので卵は直にいっちゃいます笑
５分でにんじんしりしり
副菜に、５分でにんじん大量消費！アレンジもいろいろききます！
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとなかなか一袋消費しきれないにんじんを、簡単に大量に消費したくて作りました。ずぼらなので卵は直にいっちゃいます笑
作り方
- 1
にんじんは細切りに、にんにくは薄切りにします。
- 2
フライパンににんにく・鷹の爪・ごま油を入れ、弱火で１～２分熱します。ときどきフライパンをゆすります。
- 3
鷹の爪を取り出し、（辛いのが好きな人はそのままでも）にんじんを入れて、火を中火にし、にんじんがしなっとなるまで炒めます。
-
- 4
卵たまご２こを直接割入れて…
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- 5
めんつゆ・塩・こしょうを入れ、箸でかき混ぜます。
-
- 6
火が通れば完成です☆味をみて、ぼんやりしていれば塩こしょうで調整してください。
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コツ・ポイント
にんじんは、薄く細くした方が火が通りやすくおいしいです。（私はいつもスライサーを使います。）
めんつゆの代わりに、
コンソメ１かけor大さじ１…洋風に！
オイスターソース大さじ１＆中華だし小さじ１…中華風に！
アレンジがいろいろききます！
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