春菊と豚肉の簡単中華風炒め
簡単レシピだけど、白いごはんによく合います。
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安売りの春菊と豚肉をチャチャッと料理しました。
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安売りの春菊と豚肉をチャチャッと料理しました。
豚肉は食べやすいサイズに切る。春菊は2~3cm幅に切る。
熱したフライパンに多めのごま油と豆板醤を入れ、豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、塩・胡椒をする。
春菊を加えてサッと炒め、さらに中華だしを加えて軽く炒める。
仕上げに、ごま油少量をかけ回しながら加え、全体に混ざったらできあがり。
お好みでニンニクのスライスを加えて下さい。
(主人はたっぷりニンニク入りの方が好き。)
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