ほうれん草にクレイジーソルトだけ☆
ののぉ @cook_40043014
ほうれん草にクレソルだけ、フライパン1つでぱぱっと1品★ｸﾚｿﾙｼﾘｰｽﾞ④
2011.3.10話題入りｱﾘｶﾞﾄ❤
このレシピの生い立ち
野菜1品、味付けはクレソルだけの簡単レシピ開拓中！
ほうれん草にクレイジーソルトだけ☆
ほうれん草にクレソルだけ、フライパン1つでぱぱっと1品★ｸﾚｿﾙｼﾘｰｽﾞ④
2011.3.10話題入りｱﾘｶﾞﾄ❤
このレシピの生い立ち
野菜1品、味付けはクレソルだけの簡単レシピ開拓中！
作り方
- 1
洗ったほうれん草を4～5cmに切り、5分ほど水にさらしておく
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、水を切ったほうれん草をさっと炒める
- 3
葉がしんなりしてきたら、水を1／2カップ～入れ混ぜる（ほうれん草に行きわたるくらい）
- 4
フライパンの中の水を捨てる（蓋を使ったり、箸で押さえながら）
- 5
クレイジーソルトをしっかり目に振り、強火でほうれん草の水気を飛ばすようにさっと炒めて完成
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
炒め過ぎに注意！手早く～☆
炒める前にほうれん草を水に浸すことと、フライパンに水を入れて捨てることによってほうれん草のアクが減るそうです！
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