社会主義計画経済の崩壊。配給材のアンバランスを味わってみましょう。炭水化物過多のジャガイモ地獄が以外に・・ハラショ！！
このレシピの生い立ち
砂糖大根の煮汁は鮮やかだ。しかし、これで染物をしたいなどと思ってはいけない。この汁で染めてもあとで茶色になってしまう。なぜなら血液に近い赤だからだ。（そして食べた次の日にはあれも赤くなるが、決して血尿ではない。）