☆オット君が褒めた☆トロットロの角煮丼♪
とろっとろ～で、こってり甘～い♪
半熟卵と共にご飯にのせても・・・☆
簡単だよ～♪半熟卵レシピ付き♪
このレシピの生い立ち
オット君の地元・九州でめちゃくちゃ美味しい角煮に出会ったけども、なかなか売ってない。。
だったら、その味を求めて作ってみようじゃぁないか！！！
キタ☆キタ☆キターーーー☆オット君が褒めたぞぉ～♪
☆オット君が褒めた☆トロットロの角煮丼♪
とろっとろ～で、こってり甘～い♪
半熟卵と共にご飯にのせても・・・☆
簡単だよ～♪半熟卵レシピ付き♪
このレシピの生い立ち
オット君の地元・九州でめちゃくちゃ美味しい角煮に出会ったけども、なかなか売ってない。。
だったら、その味を求めて作ってみようじゃぁないか！！！
キタ☆キタ☆キターーーー☆オット君が褒めたぞぉ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を２㌢幅くらいに切って、圧力鍋に入れる。
かぶるくらいのお水も入れて、圧力２０分くらい☆ｼｭｯｼｭｯｼｭｰ★ - 2
20分経ったら火を消して、圧が抜けるのを待ちます。
圧が抜けたら、お肉を一度洗って、お鍋も綺麗にして、再びお鍋にin★ - 3
☆の材料もすべて入れて、再び圧力。
今度は１０分くらい☆ｼｭｼｭｼｭのｼｭｰ♪ - 4
火を消して、圧が抜けたら完成～♪
出来たら、一晩置いた方が、味がじっくり染み込んでて美味しいですよ～♪ - 5
☆半熟ゆで卵☆
小鍋にお湯をたっぷりゴッポゴッポ沸騰させたら、室温に戻しておいた卵を入れて、５～６分沸騰させます。 - 6
時間がきたら、冷水にあけて冷まします。
Mなら５分、Lなら５分半、LLなら６分くらいでしょうか♪
好みで調整してね♪ - 7
お肉と卵をタッパーに入れて、一晩冷蔵庫へ。。翌日、お肉と汁を鍋で温め直し、余熱で卵も少し温めると、めちゃウマです♪
コツ・ポイント
かなりトロットロ～なので、お箸でつかむとお肉が崩れちゃいます。
なので、スプーンを使ってください☆
すぐに食べても、もちろん美味しいですが、一晩置いた方がおススメ♪
つくれぽ
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