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長芋と茄子とミンチで甘辛
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長芋と茄子とミンチで甘辛-レシピのメイン写真

長芋と茄子とミンチで甘辛

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

長芋、茄子、、ひき肉、を、
甘辛く炒めました。
このレシピの生い立ち
長芋をひきにくと茄子と炒めて、
甘辛煮したらいいかなと思いついた。

長芋、茄子、、ひき肉、を、
甘辛く炒めました。
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長芋をひきにくと茄子と炒めて、
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長芋と茄子とミンチで甘辛

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

長芋、茄子、、ひき肉、を、
甘辛く炒めました。
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長芋をひきにくと茄子と炒めて、
甘辛煮したらいいかなと思いついた。

長芋、茄子、、ひき肉、を、
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材料

2人分
  • 長芋 1/3本
  • 長茄子 1本
  • ひき肉 50g
  • あさつき 少々
  • めんつゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 調理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は拍子切り、
    長芋は皮を剥いて輪切りにして、ひき肉とともに、油で炒める。

  2. 2

    長芋に、焼き色がついたら、調味料を入れ、手早く絡める。

  3. 3

    最後に、小口切りにしたあさつきを混ぜて器にもる。

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pirorikin
pirorikin @cook_40044329
2012/06/04 11:16に公開
安い、うまい、簡単!をモットーに、作っています。
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このレシピのキーワード

なす ひき肉 あさつき 酒 山芋

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