社長めし◆牛肉とセロリのサッパリ簡単炒め

社長めし◆牛肉とセロリのサッパリ簡単炒め-レシピのメイン写真

社長めし◆牛肉とセロリのサッパリ簡単炒め

たくやだよん @cook_40210285

思いつきの料理だけど調べたら結構みんな作ってました。塩をウェイパー（鶏ガラ）に変えるとおいしさUP！
このレシピの生い立ち
ニンニクとしょうがを使った料理が好きなもんで。

思いつきの料理だけど調べたら結構みんな作ってました。塩をウェイパー（鶏ガラ）に変えるとおいしさUP！
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ニンニクとしょうがを使った料理が好きなもんで。

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たくやだよん @cook_40210285

思いつきの料理だけど調べたら結構みんな作ってました。塩をウェイパー（鶏ガラ）に変えるとおいしさUP！
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ニンニクとしょうがを使った料理が好きなもんで。

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材料

3人分くらいかな～

肉牛でも豚でも 200g
ネギ半分
セロリ一本
オイスターソース大さじ２
A　つけだれ
ニンニクすりおろし　好きなだけ
しょうがすりおろし　好きなだけ
酒大さじ２
ごま油ちょろっと
味の素ぱらりと
塩　コショウぱらりと

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作り方

1
ネギとしょうがは千切りね
2
【とばしてもOK】セロリの硬いとこは30秒茹でておくと色も歯ごたえもいい感じになる。
...らしい
3
お肉をマゼマゼ〜。【A】のつけだれand 塩とコショウ
ここで私は、邪道にも味の素をぱらりと。
4
お肉▶セロリ▶セロリの葉っぱ
の順に焼くだけだよ〜
塩加減はここで調整してね

コツ・ポイント

Aのツケだれは塩加減を控えめに。
焼くときに調整してね
塩加減って何回か作ってみないとわからんよね～

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たくやだよん

たくやだよん @cook_40210285

2011/03/01 11:08に公開

このレシピのキーワード

炒めものねぎ牛肉豚肉セロリお肉にんにく酒しょうが

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