白ネギは、5ミリ幅の斜め切りにする。

土鍋に○を入れ、沸騰してきたら味噌を溶き入れる。

うどんを入れ、その上にえび天・かきあげ・白ネギを並べ、煮込む。

全体に火が通ったら、器に取り分ける。

２０１５．１０．２１
クックパッドニュースに掲載。
https://cookpad.wasmer.app/articles/11878