季節のフルーツとマスカルポーネのサラダ
aloha37 @cook_40075040
ワインやシャンパンに合わせると最高です♡
彩りが綺麗なのでホームパーティーや持ち寄りランチ、ピクニックなどに是非！
このレシピの生い立ち
お酒に合うサラダを！と思い、季節のフルーツとマスカルポーネをサラダにしてみました♡
季節のフルーツとマスカルポーネのサラダ
ワインやシャンパンに合わせると最高です♡
彩りが綺麗なのでホームパーティーや持ち寄りランチ、ピクニックなどに是非！
このレシピの生い立ち
お酒に合うサラダを！と思い、季節のフルーツとマスカルポーネをサラダにしてみました♡
作り方
- 1
ルッコラを3センチずつぐらいに切り、ホワイトマッシュルームは薄切りにする。
- 2
生ベーコンや生ハムであれば一口大に切る。
火を通すベーコンであれば（できれば厚切りの方が◎）フライパンで軽く炒める。 - 3
イチジクの皮をむき、十字に切る。
※夏は桃でも美味しいですよ♬ - 4
お皿にルッコラ、マッシュルーム、ベーコンを敷き、上にイチジクとマスカルポーネを盛り付ける。
- 5
オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパーをかけて完成です★
コツ・ポイント
切って乗せるだけなので簡単！
マスカルポーネとフルーツがベーコンの塩気を引き立たせてくれます！
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