ハロウィン♪ サーモンボール～♡
はるさんの台所 @cook_40056001
サーモンボールで作った“カボチャ”
生春巻きの皮をかぶせた“オバケちゃん”
このレシピの生い立ち
旬の生鮭を使ってミートボールならぬサーモンボールを作ってみました。
生春巻の皮をかぶせたオバケちゃんは力作～♪
ハロウィン♪ サーモンボール～♡
サーモンボールで作った“カボチャ”
生春巻きの皮をかぶせた“オバケちゃん”
このレシピの生い立ち
旬の生鮭を使ってミートボールならぬサーモンボールを作ってみました。
生春巻の皮をかぶせたオバケちゃんは力作～♪
作り方
- 1
＊の材料をフードプロセッサーで混ぜあわせます。
それの半量をボール状にまとめ。中にさいの目に切ったアボカドを入れます。 -
- 2
残りの半量はかぼちゃの形に成形し→作り方４、オーブンペーパーの上に並べ蒸し器で３～４分蒸します。
-
- 3
生春巻の皮はハサミでひと周り小さくカット。
サーモンボールを２コ重ね、その上に水にくぐらせた生春巻きの皮をかぶせます -
- 4
かぼちゃバージョンは少し大きめの丸を作り、平たく整えます。竹串で線をつけカボチャらしくします。ヘタはアボカドです
-
コツ・ポイント
オバケに見立てた生春巻の皮、
それ自体の重さで重ねたサーモンボールが安定します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18979081
