野菜たっぷり！鶏肉のケチャップ煮込み
にゃんこきっちん @cook_40210332
シャングリラ(レシピID：18985933)と一緒に、オトナオシャレなディナーはいかが？
このレシピの生い立ち
気の向くままに作った創作料理です。
野菜たっぷり！鶏肉のケチャップ煮込み
シャングリラ(レシピID：18985933)と一緒に、オトナオシャレなディナーはいかが？
このレシピの生い立ち
気の向くままに作った創作料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、ニンジン、鶏肉をそれぞれ一口大に切る。
-
- 2
1のニンジンとじゃがいもがちょうど浸かりきる量のお湯に塩ひとつまみ(分量外)を加えて8～10分ほど茹でる。
-
- 3
鶏肉を一口大に切り、塩こしょう(分量外)を軽くふりかける。(この間にフライパンを火にかけて温めておく。)
- 4
フライパンにオリーブ油(分量外)をひき、③の鶏肉を弱火で5分加熱する。
②の野菜は時間がきたら火を切り、余熱で火を通す。 -
- 5
玉ねぎを7～10mm程の厚めの薄切りにし、④のフライパンへ入れる。
ワインを加え、蓋をして中火で5分加熱する。 -
- 6
ニンジン、じゃがいものお湯を切って⑤のフライパンに入れる。
火を止めてニンニク、ケチャップ、醤油を加えてよく混ぜる。 -
- 7
⑥の上にチーズをのせ、黒コショウ、バジルをふりかけ、蓋をして弱火で3～5分加熱しチーズを溶かす。
-
コツ・ポイント
コショウは多めにかけるとおいしいです。
ニンニクをギリギリに入れることで、より風味を立たせました。
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