かぼちゃは食べやすい大きさに切り、串が通るくらいに茹でる（レンジも可）。マヨソースは全てを混ぜ合わせておく。

豚コマ肉に塩・コショウをし、小麦粉をまぶしたら、ダンゴ状に丸める。

フライパンに油をひき、豚コマダンゴを転がしながら焼く。中まで火が通るように、フタをしながら焼く。

肉に火が通ったらかぼちゃを加えて、さらに炒める。