小松菜は刻んでオイルと和える。りんごも刻んでレンチン。

卵と砂糖を混ぜ合わせてから、レモン汁と1を混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーはふるうか、別ボウルで合わせてかきまぜ器でシャカシャカしておく。

2に3を入れさっくり混ぜて、牛乳で固さを調整。

シリコンカップ等に8分目まで入れて、15分程弱火で蒸す。