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濃厚♪コーンポタージュ
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濃厚♪コーンポタージュ-レシピのメイン写真

濃厚♪コーンポタージュ

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

濃厚でーす(^o^)
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冷凍コーンの消費に作りました。

濃厚でーす(^o^)
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材料

3人分
  • 冷凍コーン 400グラム
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 牛乳 400CC
  • 生クリーム 70CC
  • 顆粒コンソメ 大さじ1・5
  • 塩 小さじ1/2弱
  • クルトン、パセリ等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして、鍋に入れてバター、コーンも合わせて炒めます。

    • 濃厚♪コーンポタージュ作り方1写真
  2. 2

    牛乳と1をミキサーでどろどろになるまで撹拌します。

    • 濃厚♪コーンポタージュ作り方2写真
  3. 3

    ざるで濾しながら鍋に戻します。

    • 濃厚♪コーンポタージュ作り方3写真
  4. 4

    濾した後の残りかすはこんな感じ♪

    • 濃厚♪コーンポタージュ作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、塩を加えて沸騰させないように温めます。

    • 濃厚♪コーンポタージュ作り方5写真
  6. 6

    仕上げに生クリームを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

コーンは缶詰めでも♪

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
2013/08/30 07:41に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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