ゆでタマゴを作ります。（目安は水から湯がいて15分）

タマゴをフォークで細かく潰します。

塩・砂糖・マヨネーズ・和からしを混ぜます。

キュウリをスライスします。

サンドイッチ用のパンはトースターで軽く焼いておきます。

マヨネーズを塗って重ねるもう1枚の方は更に粒マスタードを重ねて塗っておきます。

タマゴ・キュウリを綺麗に並べサンドして完成です。

冷蔵庫で少し寝かせてから食べやすい大きさにカットして下さい。
＊写真は他のサンドイッチも含まれています(^^)