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ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ
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ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ-レシピのメイン写真

ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ

ニコラス(恋んトス)
ニコラス(恋んトス) @cook_40174381

福岡を代表する高菜と明太子を使いあっさりとうふステーキを主役にもなれちゃうようにアレンジしました(^^)v
このレシピの生い立ち
ここ最近幸せ太りをしてしまったのでダイエットにも効果的なとうふを使いあっさりだけどしっかり食べられる料理を作りダイエット頑張ろうと心に決めました!!!

福岡を代表する高菜と明太子を使いあっさりとうふステーキを主役にもなれちゃうようにアレンジしました(^^)v
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ここ最近幸せ太りをしてしまったのでダイエットにも効果的なとうふを使いあっさりだけどしっかり食べられる料理を作りダイエット頑張ろうと心に決めました!!!

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ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ

ニコラス(恋んトス)
ニコラス(恋んトス) @cook_40174381

福岡を代表する高菜と明太子を使いあっさりとうふステーキを主役にもなれちゃうようにアレンジしました(^^)v
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ここ最近幸せ太りをしてしまったのでダイエットにも効果的なとうふを使いあっさりだけどしっかり食べられる料理を作りダイエット頑張ろうと心に決めました!!!

福岡を代表する高菜と明太子を使いあっさりとうふステーキを主役にもなれちゃうようにアレンジしました(^^)v
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1~2個
  • 高菜 大さじ3
  • 明太子 2~3本
  • ツナ 大さじ3
  • かいわれ 1パック
  • 白ごま 大さじ1
  • ゴマ油 適量
  • 和風あん
  • 和風だし 300cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    厚揚げをサイコロに切る

    • ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油ひき、厚揚げをカリっと焼き上げる

    • ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ作り方2写真
  3. 3

    厚揚げをいったん取りだし、同じフライパンにごま油を足し高菜とツナを炒める
    白ゴマを加える

    • ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ作り方3写真
  4. 4

    厚揚げ、明太子、高菜とツナ、白ゴマ、かいわれを盛り付ける

    • ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ作り方4写真
  5. 5

    お好みであんをかけたら出来上がり♪

    • ニコラス風ヘルシー博多とうふステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

しっかりと焼き目をつけることで香ばしく仕上がります♪♪
また、あんは和風以外にも中華や鶏ガラなど何でも美味しく頂けます(^o^)!!

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ニコラス(恋んトス)
ニコラス(恋んトス) @cook_40174381
2015/09/30 08:00に公開
TBS「恋んトス」シーズン1に参加していました、ニコラスです。スピンオフ企画として「モコズキッチン」ならぬ「ニコズキッチン」をyoutubeとクックパッドさんの協力で創作料理を紹介できることになりました!!手軽に作れるような料理を紹介していこうと思ってます!是非、試してみてください!!https://www.youtube.com/user/TBScointoss
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