この工程を繰り返し、少量の豆乳を入れてはとろみがつくまでかき回し、ホワイトソースを作る。

フライパンに油をしき、ニンニクとニンジンを炒めてからご飯を入れて、ほんの少々の塩コショウをしておく。

耐熱皿に炒めたご飯。上からホワイトソースを掛けて、さいの目に切ったトマトとホウレンソウを並べる。

とろけるチーズを掛けてから200度のオーブンで20分焼く。今回はレッドチェダーチーズしか家になかったので使いました。