野菜の揚げ浸し、漬け汁（浸し汁）って結構残りませんか？野菜たちのうまみがたっぷりの残り汁をリメイクして、簡単どんぶりに☆
このレシピの生い立ち
夏野菜の揚げ浸しを作って、食べた後の漬け汁が残っていて、捨てるのはもったいないなぁと思ったので。