ウインナーを縦に４等分してポテトは室温に戻しておく。

青じそは千切りにします。

フライパンに少量の油をひき、ウインナーを炒める。ウインナーを炒めたら一回お皿に取り上げます。

同じフライパンでポテトを炒めていいかんじになったら、ウインナーを入れて塩コショウをして醤油を一回りかけたら、火を消す。

青じそを入れて混ぜて出来上がり。