フライパン一つでチーズクリームパスタ♪
laugh0305 @cook_40039217
簡単ですが、濃厚で美味しいです♪お手軽ランチにどうぞ！
このレシピの生い立ち
チーズクリーム系のパスタ大好き！出来るだけ洗いもの少なく時短で…と作ってみたら定番に♪
フライパン一つでチーズクリームパスタ♪
簡単ですが、濃厚で美味しいです♪お手軽ランチにどうぞ！
このレシピの生い立ち
チーズクリーム系のパスタ大好き！出来るだけ洗いもの少なく時短で…と作ってみたら定番に♪
作り方
- 1
①ウインナーは薄くスライス、ブロッコリーは小さめにカットします。
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- 2
②半分に折ったパスタを、フライパンで水とたっぷりの塩で固めに茹で、ザルに上げておきます。
- 3
③パスタを茹でていたフライパンで、ウインナーとブロッコリーを炒めます。
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- 4
④ウインナーに火が通ったら、牛乳と和風だしの素、ちぎったスライスチーズ、粉チーズを投入。
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- 5
※牛乳がかなり沸騰するので、ここでいったん火を止めてもいいです。
- 6
⑤チーズが溶けてこんな感じになったら、パスタ投入。
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- 7
⑥パスタとソースがよく絡まったら、ブラックペッパーを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆使うチーズによって塩辛さが違うので、お好みで調節して下さい。私はパルメザンの風味が好きなので粉チーズを加えますが、無くても良いかもしれません。
☆ソースは冷めてくるともったりするので、少し水気が多いかな？くらいでも大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18980050
