★の中華ダレを小鍋に入れてひと煮立ちし、アルコールを飛ばす。火からおろし、和える時までに冷やしておく。

生姜は千切りに、野菜とナッツ、アジは適当な大きさに切ってボウルに入れる。

２．に★の中華ダレを入れてよく混ぜる。
これで完成!!お野菜はご自分のお好みでアレンジしてください♡

※アジの下ろし方！
①まず、頭を切り落とします。写真のように腹ビレも一緒に切り落としてください。

②お腹を少しだけ開き、内臓を取り出します。

③しっぽから伸びているゼイゴをそぎ落とします。

④骨に包丁を添わせるようにして3枚におろします。

⑤3枚におろした状態。脂がノリノリだったのもあり、ちょっと下手っぴになっちゃいましたｗ

⑥皮を手で剥いでいきます。身が柔らかいと崩れやすいので、そぉっと行って下さい。

⑦小骨をピンセットで取り除きます。手で取り除ける場合もあります。
あとは好きな大きさに切るだけ！