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大学芋
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大学芋-レシピのメイン写真

大学芋

大福けい子
大福けい子 @cook_40206992

フライパンひとつで、簡単、失敗なしの大学芋。アツアツは、たまらなく美味しいです。子供のおやつに100点満点。
このレシピの生い立ち
大学芋って一度油で揚げないといけないものかと思い、美味しいけどレベル高いなぁ。と思ってました。友人から、このレシピ教えてもらい、超簡単。美味しい~。
やみつきレシピです。

フライパンひとつで、簡単、失敗なしの大学芋。アツアツは、たまらなく美味しいです。子供のおやつに100点満点。
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大福けい子
大福けい子 @cook_40206992

フライパンひとつで、簡単、失敗なしの大学芋。アツアツは、たまらなく美味しいです。子供のおやつに100点満点。
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大学芋って一度油で揚げないといけないものかと思い、美味しいけどレベル高いなぁ。と思ってました。友人から、このレシピ教えてもらい、超簡単。美味しい~。
やみつきレシピです。

フライパンひとつで、簡単、失敗なしの大学芋。アツアツは、たまらなく美味しいです。子供のおやつに100点満点。
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材料

  • さつまいも 2本
  • 砂糖 大さじ4
  • サラダ油 大さじ4
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    中火で熱したフライパンにサラダ油、さつまいも、砂糖の順に入れ蓋をしめる。
    写真は黒砂糖、ザラメ使用。IHある方は160度

    • 大学芋作り方1写真
  2. 2

    ふつふつ言っていたら、ひと混ぜする。

  3. 3

    蓋を閉めて、もう一度ふつふつ言ったらひと混ぜする。
    黒ごまをまぶして完成。

コツ・ポイント

混ぜるすぎるとさつまいもの角がとれて、ホクホクしてしまいます。

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大福けい子
大福けい子 @cook_40206992
2011/03/03 10:54に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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