*アーモンド・ハニー・クッキー*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

思いつきで甘さ控えめに作ってみました。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのクッキーを作りたくて。

*アーモンド・ハニー・クッキー*

思いつきで甘さ控えめに作ってみました。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのクッキーを作りたくて。

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材料

  1. 薄力粉 150g
  2. アーモンドパウダー 50g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  4. はちみつ 大さじ2
  5. オリーブオイル 50cc
  6. ニラエッセンス 少々
  7. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    ●印の粉類を計る。

  2. 2

    ●印をふるいにかける。

  3. 3

    牛乳以外をよく混ぜてから最後に牛乳を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    3をビニール袋に入れて冷蔵庫で30分寝かせる。

  5. 5

    ビニール袋のまま5mmぐらいの厚さに伸ばしてから、ビニール袋の底の部分と脇の片方だけはさみで切って開く。

  6. 6

    5を型で抜いてオーブンペーパーを敷いた鉄板に並べ、オーブンのクッキーの自動キーで焼く。

コツ・ポイント

今回は、我が家のオーブンについている自動キーで焼いたので焦げ目がついてしまいましたが、次回はもっときれいな焼き色になるよう調節したいと思います。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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