りんごは5〜10mm角に切る
三温糖・バター・りんごをフライパンに入れ
汁気が無くなるまで煮詰める。

パイシートは1枚を4分割にし、上下のシートを作る。上のパイシートには切り込みを入れておく。

下になるパイシートの上に 煮詰めたリンゴを置く。

切り込みを入れたパイシートをかぶせ、周りをくっつける。

周りをフォークでくっつける。

卵黄を塗り、グラニュー糖をふりかける。
210度で焼く。

出来上がり。